Auf kleiner Flamme Schokolade im Kaffee auflösen und Mischung glatt rühren. Butter cremig r=FChren, Zucker u...
100 g Bitterschokolade
0.5 Tas. Kaffee, sehr stark
125 g Butter
200 g Zucker
2 Glas Vanillinzucker
2 Eier
210 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zimt, gemahlen
0.25 Teelöffel Nelken, gemahlen
0.5 Tas. Milch
250 l Schlagsahne
40 g Puderzucker
0.5 Teelöffel Zimt
2 Blattgelatine
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Auf kleiner Flamme Schokolade im Kaffee auflösen und Mischung glatt
rühren.
Butter cremig r=FChren, Zucker unterr=FChren, Eier einzeln abgeschlagen m=
it
Creme verr=FChren. Teig Teil I + II verr=FChren. Mehl, Bp, Zimt u. Nelken=
,
Milch unterheben.
Zwei Schichten backen; Springform 20 cm, 175=B0 C, jeweils 20 Minuten.
Kalt mit geschlagener Sahne (mit Pz u. Zimt) zusammensetzen.
Damit sich die Torte länger hält, kann die Sahne mit eingeweichter
Gelatine völlig steif geschlagen werden.
Quelle: rezepte.li
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