Kuchen und Torten

/

Ananastorte mit Creme fraiche

Mehl auf ein Backbrett geben. In die Mitte eine Mulde druecken. Ei, Zucker und Vanillinzucker hinzugeben. Kaltes Fett...


abgeriebene Schale einer halben

unbehandelten Zitrone

300 g Creme fraiche

80 g Zucker

1 Pk. Vanillinzucker

4 Eigelb

30 g Speisestaerke

1 Eßlöffel Ananas-Konfituere

Puderzucker zum Bestaeuben

200 g Mehl

1 Ei

70 g Zucker

1 Pk. Vanillinzucker

100 g Butter

1 Dos. Ananas (850 g)

1 Dos. Ananas (580 g)



für dieses Rezept ist kein Bild verfügbar! Hilf mit, und lade ein Bild für dieses Rezept hoch, falls Du eines hast. Das Bild für Ananastorte mit Creme fraiche kannst Du hier hochladen.

Mehl auf ein Backbrett geben. In die Mitte eine Mulde druecken. Ei,
Zucker und Vanillinzucker hinzugeben. Kaltes Fett in Floeckchen darauf
verteilen.

Alle Zutaten rasch zu einem Teig verkneten. In Folie wickeln und 30
Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen. Pie- oder Tortenform (26 cm
Durchmesser) fetten. Muerbeteig auf leicht bemehlter Flaeche rund ausrollen
und die Form damit auslegen. Teigboden mehrmals mit einer Gabel anstechen.

Im vorgeheizten Backofen (200 Grad) ca. 15 Minuten vorbacken. Inzwischen
Ananas abtropfen lassen. Zitronenschale, Creme fraiche, Zucker,
Vanillinzucker, Eigelb und Speisestaerke verruehren. Creme auf dem
vorgebackenen Tortenboden verstreichen. Ananasringe halbieren und
faecherartig auf die Creme legen. Bei gleicher Temperatur noch ca.
30-35 Minuten backen. Ananaskonfituere erwaermen, durch ein Sieb streichen
und den warmen Kuchen damit glasieren.

Auf einem Kuchengitter auskuehlen lassen. Vor dem Servieren mit
Puderzucker bestaeuben.



Pro Stueck ca. 360 Kalorien.

Fuer 12 Stuecke


Quelle: rezepte.li

für dieses Rezept wurde noch keine Stimme abgegeben!

Wenn Du dieses Rezept bewerten möchtest, klicke hier.


Jetzt bookmarken:
addthis.com ask.com backflip blinkbits blinklist blogmarks bluedot.us co.mments connotea del.icio.us digg.com Fark.com Feed me links! Folkd Furl google.com LinkaGoGo LinkaARENA live.com Ma.gnolia Mister Wong MyLink.de netscape netvouz newsvine.com oneview Reddit scuttle shadows Simpy Smarking Spurl stumbleupon.com TailRank TagThat Technorati Webnews Wink Wists YahooMyWeb YiggIt
 
Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous