Kuchen und Torten

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Aprikosenlebkuchen

Eier mit Honig, Gewürzen und Konfitüre schaumig schlagen. Weizen, Mandeln und Nüsse mahlen und hinzuf&uu...


6 Eier

300 g Honig

Salz

3 Teelöffel Lebkuchengewürz

1 Teelöffel Zimt

4 Eßlöffel Aprikosenkonfitüre

100 g Weizen

250 g Mandeln

100 g Haselnußkerne

50 g Zitronatwürfel

50 g Orangeatwürfel

Honig



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Eier mit Honig, Gewürzen und Konfitüre schaumig schlagen.
Weizen, Mandeln und Nüsse mahlen und hinzufügen. Zitronat- und
Orangeatwürfel dazugeben und alles vermengen. Teig auf ein mit
Backpapier belegtes Backblech streichen, mit einem feuchten Messer
glätten und über Nacht antrocknen lassen. Backblech in den vorgeheizten
Backofen setzen.

Den heißen Lebkuchen mit Honig bestreichen und in Streifen oder
Rhomben schneiden.


Quelle: rezepte.li

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Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous