Kuchen und Torten

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Aprikosentorte

Aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten und in einer Springform hochdrücken. Die Aprikosen halbieren und entst...


200 g Mehl

1 Teelöffel Backpulver

75 g Zucker

1 P. Vanillezucker

1 Eigelb

100 g Butter

100 g abgezogene, gemahlene Mandeln

oder Haselnüsse

100 g Zucker

1/8 l süße Sahne

1 Eiweiß

1 1/2 Pfd. Aprikosen

halbe, geschälte Mandeln



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Aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten und in einer Springform hochdrücken.
Die Aprikosen halbieren und entsteinen (sollten frische und nicht aus der
Dose sein). Restliche Zutaten für den Belag vermischen und auf den Teig
geben. Die halbierten Aprikosen mit den Innenflächen nach oben auf den Teig
drücken, halbe, geschälte Mandeln in die Aprikosen drücken und mit
abgeriebener Apfelsinenschale bestreuen.
Bei 200°C ca. 60 min. backen.


Quelle: rezepte.li

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Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous