Birnen schälen, vierteln, entkernen, mit Zitronensaft beträufeln. Im Birnendicksaft 1 Min. von jeder Seite d&...
2 Birnen
2 Eßlöffel Zitronensaft
2 Eßlöffel Birnendicksaft
(a. d. Reformhaus)
60 g Walnußkernhälften
1/2 Kopf Friséesalat
2 Eßlöffel Weißweinessig
2 Eßlöffel Öl
2 Eßlöffel Walnußöl
250 g Camembert
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Birnen schälen, vierteln, entkernen, mit Zitronensaft beträufeln.
Im Birnendicksaft 1 Min. von jeder Seite dünsten und herausnehmen.
Dicksaft sirupartig einkochen, Nüsse darin wenden. Frisée putzen,
waschen, zerteilen.
Aus Essig, Salz, Pfeffer und den Ölsorten eine Soße rühren, den
Frisée damit mischen, mit den Birnen, Nüssen und Camembert
auf Tellern anrichten.
Pro Portion 1911 kJ, 457 kcal
Quelle: rezepte.li
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