Zubereitung: Apfel, Möhren und Paprika kleinschneiden. Mit den Cocktail- tomaten und den gewaschenen und gezupften...
Verschiedene Blattsalate für 1 Person
(Rucola, Eichenblatt-, Feldsalat)
1 Stück Apfel
5 Cocktailtomaten
1 Möhre, geschält
1/2 gelbe Paprika
1 Prise Spritzer Orangensaft
1 Prise Spritzer Zitronensaft
1/2 Magerjoghurt
1 Vollkornbrot
Zitronenmelisse, gehackt
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tomaten und den gewaschenen und gezupften Salatblättern auf einem flachen
Teller anrichten.
Für das Dressing Joghurt, Orangen- und Zitronensaft, Salz, Pfeffer und
gehackte Zitronenmelisse verrühren, über den angerichteten Salat nappieren
und mit dem Vollkornbrot servieren.
Quelle: rezepte.li
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