Eier hartkochen. Paprika in Streifen schneiden. Gurke in Scheiben schneiden. Tomaten achteln. Anchovis abspuelen, auf...
4 Eier
1 rote Paprikaschote (200 g)
50 g schw. Oliven
1 klein. Salatgurke
4 Fleischtomaten (500 g)
1 Glas Sardellenfilets (Anchovis,50 g)
1 Dos. Thunfisch in Oel (250 g)
1 Knoblauchzehe
2 Eßlöffel Rotweinessig
6 Eßlöffel Olivenoel
1/2 Teelöffel Senf
Schwarzer Pfeffer
1/2 Topf Basilikum
2 Stangenbaguete
reichlich Knoblauch
für dieses Rezept ist kein Bild verfügbar! Hilf mit, und lade ein Bild für dieses Rezept hoch, falls Du eines hast. Das Bild für Bunter Gemuese-Thunfisch-Salat kannst Du hier hochladen.
Eier hartkochen. Paprika in Streifen schneiden. Gurke in Scheiben
schneiden. Tomaten achteln. Anchovis abspuelen, auf Kuechenkrepp
abtrocknen. Thunfisch mit der Gabel zerpfluecken. Essig, Senf,
Oel, Pfeffer in ein Schraubglas geben, schuetteln. Knoblauchzehen
abziehen, halbieren, damit die Schuessel ausreiben.
Zwiebelringe schneiden. Gemuese, Thunfisch, Anchovis und Oliven
mit Marinade mischen.
Eier vierteln, mit Basilikumblaettern garnieren.
Baguette halbieren, mit etwas Oel betraeufeln, gehackte Knoblauchzehen
darueberstreuen, im Backofen goldbraun backen.
Salat Zubereitung ca. 45 Min.
Pro Portion 515 kcal/ 2168 kJ (ohne Brot)
Quelle: rezepte.li
Wenn Du dieses Rezept bewerten möchtest, klicke hier.
