Chicoree putzen, mit einem spitzen Messer den bitteren Strunk keilfoermig herausschneiden. Chicoree mit Gemuesebruehe z...
2 Chicoreekolben, große
1 Tas. Gemüsebrühe (Instant)
2 Eier, hartgekochte
1 Eßlöffel Petersilie, gehackte
10 g Butter
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Chicoree putzen, mit einem spitzen Messer den bitteren Strunk
keilfoermig herausschneiden. Chicoree mit Gemuesebruehe zum Kochen
bringen und 12-15 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4-5 weich
duensten. Eier schaelen, hacken oder einmal laengs und einmal quer mit
dem Eierschneider schneiden, mit Petersilie mischen, ueber die
angerichteten Chicorees verteilen. Butter erhitzen und darueber
traeufeln.
Quelle: rezepte.li
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