Den bitteren Kern aus dem Chicoree herausschneiden, in einzelne Blaetter zerteilen. Tomaten achteln, mit dem Chicoree...
4 Stauden Chicoree
2 Fleischtomaten
1 Roehrchen Kapern
100 g Krabbenfleisch
4 Eßlöffel Oel
2 Eßlöffel Essig
Kapernsud
Prise Salz
frisch gem. Pfeffer
Petersilie
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Den bitteren Kern aus dem Chicoree herausschneiden, in einzelne Blaetter
zerteilen. Tomaten achteln, mit dem Chicoree zusammen anrichten. Kapern
abtropfen lassen (Bruehe auffangen) mit dem Krabbenfleisch auf dem Salat
verteilen. Essig, Oel, Kapernsud, Salz und Pfeffer verruehren, mit
Petersilie ueber den Salat geben.
Quelle: rezepte.li
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Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous