Graupen in einem Sieb kalt abspülen. Porree putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Speck würfeln, ...
100 g Graupen
1 Porreestange
100 g Speck, durchwachsener
2 Teelöffel Curry
1 l Hühnerbrühe
1 kg Chinakohl
1 Dos. Maiskörner (Abtropfgewicht 285 g)
150 g Garnelen, frisch oder tiefgekühlt
etwas gekörnte Brühe
1 Msp. Sambal Oelek (Würzpaste)
für dieses Rezept ist kein Bild verfügbar! Hilf mit, und lade ein Bild für dieses Rezept hoch, falls Du eines hast. Das Bild für Chinakohl-Garnelen-Eintopf kannst Du hier hochladen.
Graupen in einem Sieb kalt abspülen. Porree putzen, waschen und in
feine Streifen schneiden. Speck würfeln, im Topf auslassen und mit
der Schaumkelle aus dem Fett heben. Porreestreifen im Fett
andünsten. Graupen, Curry und Brühe zufügen und auf mittlerer
Gasflamme kochen lassen. Nach 30 Minuten den geputzten, in Stücke
geschnittenen Kohl und den abgetropften Mais zu den Graupen geben.
Zuletzt die Garnelen unterrühren. Den Eintopf mit gekörnter Brühe
und Sambal Oelek abschmecken. Mit den Speckwürfeln bestreut
servieren.
Quelle: rezepte.li
Wenn Du dieses Rezept bewerten möchtest, klicke hier.
