Chinakohl putzen, halbieren und in Streifen schneiden. Zwiebeln pellen und wuerfeln. Butter in einem Topf zerlas...
1 Chinakohl; (ca. 1 kg)
2 Zwiebeln
40 g Butter
200 g Doppelrahmfrischkaese
Pfeffer; fadM
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Bd. Petersilie; glatt
1 Bd. Schnittlauch
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Chinakohl putzen, halbieren und in Streifen schneiden. Zwiebeln
pellen und wuerfeln.
Butter in einem Topf zerlassen. Zwiebeln zugeben und glasig werden
lassen.
Cinakohl zugeben und darin unter Ruehren zusammenfallen lassen.
Den Frischkaese unterruehren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft
abschmecken. Kraeuter feinhacken und unter das Gemuese ruehren.
Dazu passt Kassler und ein trockener Weisswein.
Quelle: rezepte.li
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