1. Ofen auf 220°C vorheizen. Milch und Ei miteinander verschlagen. Mais-Brot-Mix zugeben. Ruehren bis man einen ges...
1 Tas. Milch
1 Ei
2 1/3 Tas. Mais Brot Mix (s.ges.Rezept)
1/2 Tas. Butter/Margarine;weich
1 Teelöffel Limonensaft, n.Belieben
1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
1/2 Teelöffel Kumin, gemahlen
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1. Ofen auf 220°C vorheizen. Milch und Ei miteinander verschlagen.
Mais-Brot-Mix zugeben. Ruehren bis man einen geschmeidigen Teig
erhaelt.
Der Teig sollte schwer vom Loeffel fallen.
2. Muffin-Formen fetten und mit Papierfoermchen auslegen. Mit einem
Loeffel Teig zu 2/3 in die Mulden fuellen.
3.Backen bis mit einem Holzstaebchen die Garprobe ein trockenes
Staebchen ergibt, ca. 12-18 Min.
4. Warm mit Chili-Butter servieren.
und weiter schlagen. In eine Schale geben und mit Raumtemperatur
servieren.
Menge ergibt 1/2 Tasse.
Quelle: rezepte.li
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