Salate

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Crapefruit-Shrimps-Salat

Die Grapefruits schaelen, die einzelnen Segmente aus den Haeuten loesen. Den Saft dabei auffangen. Den Sellerie in wi...


2 Grapefruits

80 g Bleichsellerie

400 g Gekochte Shrimps; ohne Schale und Kopf

100 g Sehr gute Mayonnaise

2 Eßlöffel Zitronensaft

Salz

Pfeffer

1 Eßlöffel Creme fraiche

Kopfsalat-Blaetter



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Die Grapefruits schaelen, die einzelnen Segmente aus den Haeuten loesen. Den
Saft dabei auffangen. Den Sellerie in winzige Wuerfel schneiden.
Grapefruits, Sellerie und Shrimps vermengen.

Die Mayonnaise mit dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Creme fraiche und
Grapefruitsaft verruehren. Gut gekuehlt auf Kopfsalatblaettern anrichten.


Quelle: rezepte.li

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Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous