Kuchen und Torten

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Damische Batzen

Butter und Mehl mit der Hand verbroeseln, etwas Zimtpulver und etwas Nelkenpulver dazugeben. Zucker darunter mischen. E...


280 g Mehl

70 g Butter

Zimtpulver

Nelkenpulver

280 g Zucker

4 Eiklar

4 Eigelb

Halbe Haselnüsse



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Butter und Mehl mit der Hand verbroeseln, etwas Zimtpulver und etwas
Nelkenpulver dazugeben. Zucker darunter mischen. Eiweiss zu Schnee
schlagen. Teig und Schnee vermischen und auf einem Brett duenn
auswalken. Nur wenig Mehl zugeben, damit der Teig nicht zerreisst.
Formen ausstechen. Auf befettetes Backblech legen, mit Eigelb
bestreichen und Haselnuss darauf druecken. Backen.

Quelle: rezepte.li

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Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous