Kuchen und Torten

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Datteln mit Marzipan

Pistazien, Puderzucker, Brandy und Marzipanmasse verkneten. Auf einer mit Puderzucker bestreuten Fläche zu einer R...


50 g Pistazien; gemahlen

120 g Puderzucker

2 cl Brandy

150 g Marzipanrohmasse

Puderzucker

30 Datteln; frisch

50 g Halbbitter-Kuvertüre

50 g weiße Kuvertüre



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Pistazien, Puderzucker, Brandy und Marzipanmasse verkneten. Auf einer mit
Puderzucker bestreuten Fläche zu einer Rolle von etwa 2 cm Durchmesser
formen. In Teile schneiden (Anzahl s.o.) und zu ovalen Stücken formen.

Datteln häuten, längs aufschneiden und entkernen; mit Marzipanstücken
füllen. Datteln leicht zusammendrücken.

Kuvertüre getrennt zerkleinern, im warmen Wasserbad schmelzen und in kleine
Spritztüten füllen. Die Marzipandatteln mit feinen Linien verzieren.






Quelle: rezepte.li

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Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous