Salate

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Eier-Salat + Dressing

Die Eier vierteln, Tomaten achteln. Den Schinken in Streifen und die Gurken in Scheiben schneiden. In einer Schuessel...


8 hartgekochte Eier

2 Scheiben gekochten Schinken

4 Tomaten (je eine)

1 Stueck Salatgurke

2 Eßlöffel Mayonnaise

1/2 Eßlöffel Suesse Sahne

1/3 Eßlöffel Senf

1 Eßlöffel Weissweinessig oder

ersatzweise Rotweinessig

(weniger)

Salz

Pfeffer

Schnittlauch

1 Kopfsalat

(1 Paket Kresse)



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Die Eier vierteln, Tomaten achteln. Den Schinken in Streifen und die
Gurken in Scheiben schneiden. In einer Schuessel alles mischen.

Dressing anruehren, d.h. Mayonnaise mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer
verruehren.

Portionsschalen mit Salatblaettern auslegen und das ganze darauf
haeufen. Schnittlauch evtl. Kresse daruebergeben.









Quelle: rezepte.li

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Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous