Salate

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Eiersalat Fruehlings-Art

Die hartgekochten Eier abkuehlen lassen und mit 1 1/2 Bund Radieschen in Scheiben schneiden. Den Salat mit Zitronensa...


6 Eier

2 Bd. Radieschen

Saft einer 1/2 Zitrone

Pfeffer

Salz

2 Eßlöffel Kondensmilch oder Sahne

125 g Kresse

2 Eßlöffel Mayonnaise

Essig

1 Prise Zucker



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Die hartgekochten Eier abkuehlen lassen und mit 1 1/2 Bund Radieschen
in Scheiben schneiden. Den Salat mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz
wuerzen, die Mayonnaise mit Kondensmilch verruehren, die Eier und
Radieschenscheiben damit vorsichtig anruehren und auf einer Platte
anrichten. Mit Kressesalat, Essig, Salz und etwas Zucker angemacht,
umlegen.


Quelle: rezepte.li

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Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous