Salate

/

Eisbergsalat mit Huhn und Mangosauce

Die Haehnchenbrust in dem kochenden Salzwasser mit 1 Prise Pfeffer und dem Lorbeerblatt bei schwacher Hitze 15 Minute...


300 g Haehnchenbrust

1/4 l Wasser

1/4 Teelöffel Salz

2 Prisen weisser Pfeffer

1 klein. Lorbeerblatt

1 klein. Kopf Eisbergsalat

2 Scheiben frische Ananas

400 g Staudensellerie

2 Eßlöffel Walnusskerne

4 Eßlöffel Mayonnaise (50 %)

6 Eßlöffel Mangosauce aus dem Glas

1 Becher Creme fraiche

1 Prise Salz

1 Teelöffel Zitronensaft

etwas Worcestershiresauce



für dieses Rezept ist kein Bild verfügbar! Hilf mit, und lade ein Bild für dieses Rezept hoch, falls Du eines hast. Das Bild für Eisbergsalat mit Huhn und Mangosauce kannst Du hier hochladen.

Die Haehnchenbrust in dem kochenden Salzwasser mit 1 Prise Pfeffer und
dem Lorbeerblatt bei schwacher Hitze 15 Minuten garen. Eisbergsalat
in kleine Stuecke zerpfluecken. Ananas in Stifte schneiden.
Sellerie in Streifen schneiden.
Nuesse grob hacken.

Das gare Fleisch wuerfeln und noch lauwarm mit den uebrigen Zutaten
vermischen. Aus der Mayonnaise, der Mangosauce, der Creme fraiche, 1
Prise Pfeffer, Salz und dem Zitronensaft eine Sauce ruehren und diese
mit Worcestershiresauce kraeftig abschmecken. Die Sauce ueber die
Salatzutaten giessen und alles locker durchmischen. Den Salat kurz
durchziehen lassen.



840 kJ / 200 kcal

11 g Eiweiss; 13 g Fett; 12 g Kohlenhydrate


Quelle: rezepte.li

für dieses Rezept wurde noch keine Stimme abgegeben!

Wenn Du dieses Rezept bewerten möchtest, klicke hier.


Jetzt bookmarken:
addthis.com ask.com backflip blinkbits blinklist blogmarks bluedot.us co.mments connotea del.icio.us digg.com Fark.com Feed me links! Folkd Furl google.com LinkaGoGo LinkaARENA live.com Ma.gnolia Mister Wong MyLink.de netscape netvouz newsvine.com oneview Reddit scuttle shadows Simpy Smarking Spurl stumbleupon.com TailRank TagThat Technorati Webnews Wink Wists YahooMyWeb YiggIt
 
Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous