Salate

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Eisbergsalat

Salat in Stücke teilen, Zwiebeln in dünne Ringe, Käse in feine Streifen schneiden. Alle Zutaten miteinan...


1 Teelöffel Kürbiskerne

1 Teelöffel Sonnenblumenkerne

1 klein. Eisbergsalat

2 Frühlingszwiebeln

50 g Goudakäse

50 g Frühstücksspeck in dünnen Scheiben

2 bis 3 Eßlöffel Weißweinessig

1 Teelöffel Honig

Salz

Pfeffer 2 Eßlöffel Distelöl

der trockenen Pfanne rösten.



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Salat in Stücke teilen, Zwiebeln in dünne Ringe, Käse in feine
Streifen schneiden. Alle Zutaten miteinander vermengen.
Speck kroß braten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen, in kleine
Stücke brechen. und über den Salat streuen.
Essig, Honig, Salz und Pfeffer in das warme Speckfett rühren und
anschmecken. Öl dazugeben, gut verrühren, über den Salat gießen,
mischen und sofort servieren.


Quelle: rezepte.li

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Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous