Salate

/

Endiviensalat mit Schwarzwurst

Endivien putzen, waschen und trockentupfen. Korianderblaetter vom Stil zupfen. Essig (1) mit Salz und Pfeffer verrueh...


2 mittl. Endivien

1 Bd. Koriandergruen

2 Eßlöffel Essig (1)

Salz

Pfeffer

6 Eßlöffel Oel (1)

4 mittl. Aepfel

1 Eßlöffel Butter

1 Eßlöffel Zucker

1 Eßlöffel Essig (2)

250 g Schwarzwurst

2 Eßlöffel Oel (2)



für dieses Rezept ist kein Bild verfügbar! Hilf mit, und lade ein Bild für dieses Rezept hoch, falls Du eines hast. Das Bild für Endiviensalat mit Schwarzwurst kannst Du hier hochladen.

Endivien putzen, waschen und trockentupfen. Korianderblaetter vom Stil
zupfen. Essig (1) mit Salz und Pfeffer verruehren, Oel (1)
unterschlagen. Endivien- und Korianderblaetter in der Vinaigrette
wenden, auf Teller verteilen. Aepfel vierteln, in heisser Butter
schwenken und mit Zucker bestreut karamelisieren lassen. Mit Essig
(2) abloeschen. Wurst haeuten, in Scheiben schneiden und im erhitzten
Oel (2) auf beiden Seiten rasch roesten. Mit den warmen Aepfeln zum
Salat geben.


Quelle: rezepte.li

für dieses Rezept wurde noch keine Stimme abgegeben!

Wenn Du dieses Rezept bewerten möchtest, klicke hier.


Jetzt bookmarken:
addthis.com ask.com backflip blinkbits blinklist blogmarks bluedot.us co.mments connotea del.icio.us digg.com Fark.com Feed me links! Folkd Furl google.com LinkaGoGo LinkaARENA live.com Ma.gnolia Mister Wong MyLink.de netscape netvouz newsvine.com oneview Reddit scuttle shadows Simpy Smarking Spurl stumbleupon.com TailRank TagThat Technorati Webnews Wink Wists YahooMyWeb YiggIt
 
Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous