Geflügel

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Exotische Früchte-Pfanne

Fleisch in Streifen schneiden. Paprika und Champignons putzen, waschen. Paprika in Streifen, Champignons in Scheiben sc...


250 g Beefsteak

300 g Hähnchenfilet

1 Paprikaschote, rote

125 g Champignons

10 Litschis

1 Ananas (ca. 750 g)

2 Kiwis

1 Dos. Mandarin-Orangen, (314 ml)

2 Eßlöffel Sojaöl

Salz

Pfeffer, bunter

1 P. TK-Erbsen, (150 g)

1/8 l Brühe, klare (Instant)

2 Eßlöffel Sojasoße

1 Eßlöffel Speisestärke

Curry

1 Karambole

Minzblättchen



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Fleisch in Streifen schneiden. Paprika und Champignons putzen,
waschen. Paprika in Streifen, Champignons in Scheiben schneiden.
Litschis aus der Schale loesen, entkernen. Ananas vierteln, den Strunk
entfernen, Fruchtfleisch wuerfeln. Kiwis schaelen, 4 Scheiben zum
Garnieren beiseite legen, Rest in Stuecke schneiden. Mandarinen gut
abtropfen lassen. Oel in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin auf 2,
Automatik-Kochstelle 9 oder 12 portionsweise braun anbraten. Mit Salz
und Pfeffer wuerzen, herausnehmen. Paprika, Champignons und Erbsen im
Bratfett auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4-5 anduensten. Vorbereitete
Fruechte und Fleisch zugeben. Mit Bruehe und Sojasosse abloeschen. Ca.
2
Min. duensten. Speisestaerke mit wenig Wasser glattruehren. Sosse damit
binden. Mit Salz, Pfeffer und Curry pikant abschmecken. Karambole in
Scheiben schneiden. Fruechte-Pfanne auf Tellern anrichten, mit Kiwi,
Karambole und Minze garnieren, mit Reis servieren.

Quelle: rezepte.li

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Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous