Kuchen und Torten

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Feine Herrentorte

Einen Biskuitteig herstellen, in eine Springform geben und backen. Wenn der Boden ausgekuehlt ist, das obere Drit...


4 Eier; getrennt

4 Eßlöffel Wasser

200 g Zucker

1 Pk. Vanillezucker

200 g Mehl

1 Teelöffel Backpulver

1 Tas. Starken Kaffee

200 g Blockschokolade

2 cl Rum

3 Pk. Sahne

Zucker

Schokobohnen



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Einen Biskuitteig herstellen, in eine Springform geben und backen.

Wenn der Boden ausgekuehlt ist, das obere Drittel abschneiden, den
restlichen Boden aushoehlen, so dass ein Rand und ein Boden stehen
bleibt. Den ausgehoehlten Teig zerkruemeln, Schokolade raspeln und im
Kaffee aufloesen, Rum dazugeben und mit den Kruemeln vermischen.

Diese Masse in den ausgehoehlten Boden fuellen, Sahne steifschlagen,
die Haelfte davon auf die Fuellung streichen. Den Tortenboden
aufsetzen und die Torte mit der restlichen Sahne bestreichen.

Mit Sahnetuffs und Schokobohnen verzieren.


Quelle: rezepte.li

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Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous