Kuchen und Torten

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Finnisches Kaffeebrot

Butter schaumig rühren, Zucker, Eigelb, Wasser und Mandeln unterrühren, zuletzt das Mehl unterkneten. Den Te...


250 g Butter

75 g Zucker

1 Eigelb

2 Eßlöffel Wasser, heiß

15 Mandeln, ohne Schale,

feingemahlen

375 g Mehl

1 Prise Salz



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Butter schaumig rühren, Zucker, Eigelb, Wasser und Mandeln
unterrühren, zuletzt das Mehl unterkneten.
Den Teig eine Stunde kaltstellen. Teig ca. 8 mm dick auswellen und
kleine Rauten ausschneiden, mit Eigelb bestreichen, mit gehackten
Mandeln oder Hagelzucker bestreuen.
Bei 190 Grad ca. 10-12 Minuten goldgelb backen.


Quelle: rezepte.li

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Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous