für 4 Personen - Vorbereitungszeit 30 Min - Gratinieren 20 Min - Temperatur 200 Grad - mittlere Schiene
500 g Hackfleisch
50 g Semmelbrösel
gut 1/8 l Milch
1 feingehackte Zwiebel
2 Eßlöffel Margarine
2 Tomaten
1 kleine Dose Sardellenfilets
50 g geriebener Käse
1 Dose Tomatensuppe
1. Semmelbrösel in der Milch 10-15 Min aufweichen. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Zwiebeln in etwas Fett bräunen, mit dem Hackfleisch, den eingeweichten Bröseln und den Gewürzen gut verkneten. 6-8 Frikadellen in heißer Margarine braten und in eine feuerfeste Form legen.
3. Eine Scheibe Tomate und ein Sardellenfilet auf jede Frikadelle legen.
4. Tomatensuppe mit 1/2 Tasse Wasser verdünnen und über die Frikadellen gießen. Mit Käse bestreut im Backofen ca. 20 Min gratinieren.
Mit Salzkartoffeln oder Reis und grünem Salat servieren.
Getränkevorschlag: Pils
Quelle: kochen-braten-backen.de
Bewertung: 4,00 Punkte
Wenn Du dieses Rezept bewerten möchtest, klicke hier.
