für 4 Personen - Vorbereitungszeit 20 Min - Schmorzeit 45 Min
1 mittelgroßer Wirsingkopf
1 Packung Tiefkühl-Rostbratwürstchen
2 Eßlöffel Öl
1 Päckchen Tomatensauce
1. Vom Wirsingkohl 5 schöne äußere Blätter ablösen und 10 Min in kochendes Salzwasser legen. Herausnehmen und abtropfen lassen.
2. Rostbratwürstchen in wenig Öl anbraten und auf die Kohlblätter verteilen. Blätter aufrollen, mit Baumwollfäden umwickeln und zusammenbinden.
3. Kohlrouladen in heißem Öl rundherum braun anbraten, 3/8 l heißes Wasser angießen und 45 Min schmoren.
4. Rouladen herausnehmen, Tomatensauce in die Flüssigkeit einrühren und aufkochen lassen. Rouladen in der Sauce erhitzen und sofort servieren.
Mit körnig gekochtem Reis, Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree servieren.
Getränkevorschlag: Bier
Quelle: kochen-braten-backen.de
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