Die Teigzutaten mischen, Spinat, Kräuter oder Tomate pürieren und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeit...
300 g Mehl
2 Eßlöffel Öl
1 Ei
100 ml Wasser
50 g Spinat oder Kräuter oder Tomaten
1 Prise Salz
250 g Hackfleisch
1 Eßlöffel Öl
1 Knoblauchzehe
1 klein. Zwiebel
150 g Möhren
150 g grüne Bohnen
150 g Erbsen
50 g Butter
50 g Mehl
300 ml Milch
Muskatnuß
1 Eßlöffel Butter
50 g Parmesan, gerieben
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Die Teigzutaten mischen, Spinat, Kräuter oder Tomate pürieren und alles zu
einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Danach etwas ruhen lassen und dünn
ausrollen. Fleisch in Öl mit Knoblauch und der gewürfelten Zwiebel anbraten,
kleingeschnittene Möhren, Bohnen sowie Erbsen kurz dazugeben und abschmeck-
en.
mit der Milch auffüllen. Etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen und abschmeck-
en. Eine feuerfeste Form ausbuttern und die Zutaten schichtweise (Teigplat-
te, Gemüse/Fleisch, Sauce usw.) einfüllen. Die letzte Schicht mit Käse
bestreuen, bei 200 Grad 30 bis 40 Minuten backen.
Quelle: rezepte.li
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