Spargel schaelen (nur das untere Drittel), in Salzwasser (mit etwas Zucker, Butter) 15 Min. kochen. Avocado halb...
1 kg Gruener Spargel Zucker
1 Reife Avocado
1 Knoblauchzehe; zerdrueckt Zitronensaft
125 g Schlagsahne Salz Pfeffer
Worcestersauce
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Spargel schaelen (nur das untere Drittel), in Salzwasser (mit etwas
Zucker, Butter) 15 Min. kochen.
Avocado halbieren, entkernen, schaelen, Fruchtfleisch puerieren, mit 1
zerdrueckter Knoblauchzehe, Zitronensaft verruehren.
Schlagsahne steif schlagen, unterziehen, mit Salz, Pfeffer,
Worcestersauce abschmecken. Spargel mit dem Avocadodip anrichten.
Quelle: rezepte.li
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Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous