Ruhezeit 30 Min + 2-3 Std - Backzeit ca. 20 Min - Temperatur 180-200 Grad - mittlere Schiene
500 g Mehl
1. Zutaten abmessen und auf Zimmertemeperatur bringen. Mehl in eine Schüssel sieben. Die Milch erwärmen, Hefe hineinbröckeln, 4 Eßlöffel Mehl hinzufügen und verrühren und eine Prise Zucker dazugeben. Dann den Hefebrei unter einem Tuch 30 Min. gehen lassen.
2. Mehl, Zucker und Salz mischen, Eier, Butterstückchen und Hefebrei dazugeben und zu einem glatten Teig formen.
3. Den Teig mit einem Tuch abdecken und nochmal 2-3 Std gehen lassen, danach nochmal durchkneten.
4. Den Teig dünn ausrollen und auf ein gut eingefettes Backblech legen. Der Teig wird ca. 20 Min bei 180-200 Grad gebacken.
Quelle: kochen-braten-backen.de
für dieses Rezept wurde noch keine Stimme abgegeben!
Wenn Du dieses Rezept bewerten möchtest, klicke hier.
Eingetragen am 0000-00-00 00:00:00 von anonymous