Kartoffeln waschen, halbieren und mit der Schnittflaeche auf eine gebutterte Fettpfanne legen. Bei 200 Grad im vorgehei...
1 kg Frühkartoffeln
Basilikum, feingehackt
100 g Emmentaler, gerieben
6 Eßlöffel Öl
4 Knoblauchzehen
Meersalz
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Kartoffeln waschen, halbieren und mit der Schnittflaeche auf eine
gebutterte Fettpfanne legen. Bei 200 Grad im vorgeheizten Bockofen 20
Min. backen. Basilikum mit Emmentaler vermischen. Oel zugiessen, bis
eine zaehe Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Kartoffeln
umdrehen, je zwei duenne Scheiben Knoblauch und einen Teelöffel Kaese-
Kraeuter-Masse auf jede Kartoffel geben. Im vorgeheizten Backofen bei
200 Grad 5 bis 10 Min. ueberbacken. Mit Meersalz bestreuen.
Quelle: rezepte.li
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