Zwiebel in der Bratbutter andaempfen, Kuerbis und Kastanien dazugeben, mitdaempfen, mit allen Gewuerzen und Kraeutersal...
800 g Kuerbisfleisch; in Scheiben
400 g Kastanien; geschaelt
1 Zwiebel; in Scheiben
2 Teelöffel Curry
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Paprika
1 Prise Kukurma
1 Teelöffel Thymian
2 Eßlöffel Pinienkerne
50 g Rosinen
5 dl Bouillon
Bratbutter
Kraeutersalz
Creme fraiche
Petersilie
für dieses Rezept ist kein Bild verfügbar! Hilf mit, und lade ein Bild für dieses Rezept hoch, falls Du eines hast. Das Bild für Kuerbis-Kastanien-Curry kannst Du hier hochladen.
Zwiebel in der Bratbutter andaempfen, Kuerbis und Kastanien dazugeben,
mitdaempfen, mit allen Gewuerzen und Kraeutersalz wuerzen. Die
Rosinen und Pinienkerne dazugeben, mit der Bouillon abloeschen, auf
kleinem Feuer zugedeckt koecheln, bis die Kastanien und der Kuerbis
gar sind (etwa zehn Minuten).
Petersilie bestreuen.
Quelle: rezepte.li
Wenn Du dieses Rezept bewerten möchtest, klicke hier.
