Hackfleisch im heissen Oel auf grosser Gasflamme kraeftig anbraten. Zwiebelwuerfel und den Reis dazugeben, glasig duens...
400 g Rinderhack
2 Eßlöffel Öl
2 Zwiebeln
100 g Langkornreis
1 Dos. geschälte, stückige Tomaten
(425 g Einwaage)
300 ml Gemüsebrühe
1 Dos. Maiskörner (285 g Einwaage)
2 Eßlöffel Sahne
1 Bd. Petersilie
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Hackfleisch im heissen Oel auf grosser Gasflamme kraeftig anbraten.
Zwiebelwuerfel und den Reis dazugeben, glasig duensten. Tomaten, Bruehe
und Gewuerze zufuegen und koecheln lassen. 5 Minuten vor Ende der
Garzeit den abgetropften Mais und die Sahne unterruehren. Abgeschmeckt
mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
Quelle: rezepte.li
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