Fleisch in schmale Streifen schneiden. Öl erhitzen, Fleisch darin anbraten. Knoblauchzehen auspressen, Zwiebel in ...
300 g Rindfleisch (Hüfte)
3 Eßlöffel Öl
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
300 g gekochter Reis
2 Eßlöffel Rosinen
1/8 l Brühe
1 Eßlöffel Curry
5 Eßlöffel Sojasoße
2 Teelöffel Sambal Oelek
einige Spritzer Tabasco
2 Eier
10 g Butter
für dieses Rezept ist kein Bild verfügbar! Hilf mit, und lade ein Bild für dieses Rezept hoch, falls Du eines hast. Das Bild für Malaysisches Reisfleisch kannst Du hier hochladen.
Fleisch in schmale Streifen schneiden. Öl erhitzen, Fleisch darin
anbraten. Knoblauchzehen auspressen, Zwiebel in Würfel schneiden,
beides zum Fleisch geben und 1 Minute bräunen. Reis hinzufügen,
3 bis 4 Minuten anbraten. Rosinen und Brühe dazugeben. Reisfleisch mit
Curry, Sojasoße, Sambal Oelek, Tabasco und Salz würzen. Eier mit Salz
verquirlen. Butter erhitzen, Eimasse darin stocken lassen.
Eimasse in Streifen schneiden und unter das Reisfleisch heben.
Quelle: rezepte.li
Wenn Du dieses Rezept bewerten möchtest, klicke hier.
