Alle Zutaten fuer den Muerbeteig mit dem Handruehrgeraet zu einem Teigkloss zusammenkneten und 30 Min. ruhen lassen. Ma...
125 g Mehl
1/2 Teelöffel Backpulver
50 g Zucker
1/2 P. Vanillezucker
1 Pr. Salz
2 Tropfen Bittermandelöl
1/2 Teelöffel Rum
1 Eigelb
50 g Butter oder Margarine
50 g gemahlene Walnußkerne
400 g Marzipanrohmasse
150 g Orangenmarmelade
2 Eßlöffel Rum
1 P. rote Belegkirschen
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Alle Zutaten fuer den Muerbeteig mit dem Handruehrgeraet zu einem
Teigkloss zusammenkneten und 30 Min. ruhen lassen. Marzipanrohmasse mit
Orangenmarmelade und Rum zu einer spritzfaehigen Masse verruehren. Teig
zwischen 2 Gefrierfolien duenn ausrollen und Plaetzchen (4 cm)
ausstechen. Die Marzipanmasse als Ring auf die Plaetzchen spritzen, in
die Mitte jeweils 1/2 Belegkirsche druecken. Auf einem vorbereiteten
Blech goldgelb backen.
180 - 200°, 2. Schiebeleiste v. u.
160 - 180°, Umluftbackofen
ca. 10 Minuten
Quelle: rezepte.li
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