für 4 Personen - Vorbereitungszeit 10 Min - Bratzeit 15 Min - Überbacken ca. 5 Min - Temperatur 250 Grad - obere Schiene
500 g Hackfleisch
100 g Semmelbrösel
1/8 l Milch
2 Eier
Bratfett
4 Scheiben Ananas (Dose)
4 Scheiben Käse (Emmentaler, Edamer oder Gouda)
1. Hackfleisch mit Semmelbröseln, Milch, Eiern, Salz und Pfeffer zu einem glatten Fleischteig verkneten und 4 gleichgroße Hamburger formen.
2. Hamburger im heißen Bratfett auf beiden Seiten insg. 15 Min. braten. Jeden Hamburger waagerecht durchschneiden und mit 1 Ananasscheibe füllen. Mit je 1 Käsescheibe belegen und im vorgeheizten Backofen ca. 5 Min. bei 250 Grad überbacken, bis der Käse schmilzt.
Direkt aus dem Ofen mit Stangenweißbrot und grünem Salat servieren.
Getränkevorschlag: Pils.
Quelle: kochen-braten-backen.de
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Eingetragen am 2008-02-14 21:15:04 von anonymous