Zubereitungszeit 15 Min
Quark-Ölteig süß:
150 g Quark
3 Eßlöffel Milch
6 Eßlöffel Öl
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
300 g Mehl
Quark-Ölteig salzig:
125 g Quark
2 Eßlöffel Milch
1 Ei
4 Eßlöffel Öl
1 gestrichener Teelöffel Salz
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Quark-Ölteig süß: Den Quark mit Milch, Öl, Zucker, Vanillinzucker und Salz verrühren. Gut die Hälfte des Mit Backpulver vermischten Mehls einrühren. Den Teig mit dem restlichen Mehl verkneten.
Quart-Ölteig salzig: Den Quark mit Milch, Ei, Öl und Salz verrühren. Gut die Hälfte des mit Backpulver vermischten Mehls einrühren. Den Teig mit dem restlichen Mehl verkneten.
Quarl-Ölteig kann für alle Bäckereien verwendet werden, die man sonst aus Hefeteig zubereitet.
Quelle: kochen-braten-backen.de
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