für 4 Personen - Zubereitungszeit 40 Min.
500 g Kalbfleisch
40 g Butter
250 g Reis
1 kleine Dose Ananaswürfel
1 kleine Dose entkernte Sauerkirschen
4 Pfirsichhälften aus der Dose
2 Bananen
3 gehäutete Tomaten
2 kleine grüne Paprikaschoten
Curry
Thymian
Majoran
1.Reis in reichlich kochendem Salzwasser 18 Min. garen.
2. Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden, in Butter anbraten und salzen. Die geputzten, in Streifen geschnittenen Paprikaschoten zugeben und mitschmoren lassen. Geschnittene Tomaten einrühren, alles gar kochen.
3. Abgetropfte Ananaswürfel, Kirschen, gewürfelte Pfirsiche und Bananenscheiben miterhitzen, etwas Obstsaft zufügen.
4. Den gut abgetropften Reis sacht unterheben und das Gericht nach Geschmack mit Curry, Thymian und Majoran
Getränkevorschlag: Tee oder Weißweinschorle.
Quelle: kochen-braten-backen.de
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