Gurken schaelen und in grosse Stuecke schneiden, Zwiebeln und Tomaten wuerfeln, schmoren und mit Salz, Pfeffer, Fondo...
1 kg Gurken
1 Zwiebeln
3 Tomaten
Fondor
Dill
100 g magerer Speck
50 g Creme fraiche
Zitronensaft
Petersilie
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Gurken schaelen und in grosse Stuecke schneiden, Zwiebeln und Tomaten
wuerfeln, schmoren und mit Salz, Pfeffer, Fondor, Dill wuerzen.
mageren Speck wuerfeln - und auslassen, zu den Gurken geben, oefters
aufgiessen, abschmecken mit Creme fraiche, Zitronensaft, Petersilie.
Das Ganze mit Pellkartoffeln servieren.
Quelle: rezepte.li
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Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous