Kartoffelgerichte und Klöße

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Semmelknödel Mit Pilzragout

Semmelknoedel nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser zubereiten. Champignons waschen, putzen, in Scheiben schne...


8 Semmelknödel (a.d.Kochbeut

Salz

500 g Champignons

230 g Pfifferlinge (Dose)

50 g Butter oder Margarine

1 Zerdrückte Knoblauchzehe

Salz

Pfeffer

1/4 l Brühe (Instant)

150 g Crème fraîche

5 Eßlöffel Saucenbinder

1 Bd. Glatte Petersilie



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Semmelknoedel nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser
zubereiten. Champignons waschen, putzen, in Scheiben schneiden.
Champignons und abgetropfte Pfifferlinge im heissen Fett anbraten.
Knoblauch, Gewuerze, Bruehe und Creme fraiche zufuegen. Pikant wuerzen.
5
Minuten garen. Binden. Abschmecken. Mit gehackter Petersilie
bestreuen.

Pro Person ca. 440 kcal (1850 kJ) Zubereitungszeit ca. 30 Minuten.

Quelle: rezepte.li

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Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous