Spargel in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Kartoffeln in Salzwasser ca. 25 Minuten kochen. Putenschnitzel im...
300 g weisser Spargel; geschaelt
130 g Kartoffeln; geschaelt
100 g Putenschnitzel
1 Teelöffel Oel; (a 5g)
weisser Pfeffer
Edelsuess-Paprika
Kerbel; frisch
1 Eßlöffel Butter; (a 10 g)
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Spargel in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Kartoffeln in
Salzwasser ca. 25 Minuten kochen. Putenschnitzel im heissem Oel von jeder
Seite ca. 4 Minuten braten. Mit Pfeffer, Salz und Paprika wuerzen.
Kerbel waschen, Blaettchen abzupfen. Butter schmelzen, Kerbelblaettchen
hineingeben. Spargel, Fleisch und Kartoffeln anrichten. Die kerbelbutter
ueber den Spargel giessen.
Quelle: rezepte.li
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