Salate

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Weisskohlsalat

Den Kohl raspeln oder in feine Streifen schneiden. Die harten Innenstrunke nicht verwenden. Aus Oel, Zitronensaft, ze...


1 klein. Kopf Weisskohl 5 Eßlöffel Oel

reichlich Zitronensaft

1 Knoblauchzehe

Salz

Pfeffer

1 Prise Zucker

1 Handvoll frische gehackte Minze



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Den Kohl raspeln oder in feine Streifen schneiden. Die harten
Innenstrunke nicht verwenden. Aus Oel, Zitronensaft, zerdrueckter
Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Zucker und Minze eine herzhafte
Marinade anruehren. Ueber den Kohl giessen und ein paar Stunden
durchziehen lassen. Variante Eine Handvoll Granataepfelkerne unter den
Salat mischen.


Quelle: rezepte.li

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Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous