Backofen auf 190 Grad (Gas 3) vorheizen. Beeren mit 30 g Mehl bestaeuben. Aus den restl. Zutaten einen Ruehr...
130 g Heidelbeeren
250 g Weizenmehl
130 g Zucker
3 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1 Ei
1 Teelöffel abgerieben Orangenschale
60 g zerlassene Butter
1/4 l Milch
(oder Milch und Buttermilch zu gleichen Teilen)
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Backofen auf 190 Grad (Gas 3) vorheizen.
Beeren mit 30 g Mehl bestaeuben.
Aus den restl. Zutaten einen Ruehrteig bereiten, Beeren dazugeben.
12 Formen eines Muffinblechs zu jeweils 2/3 fuellen.
20-25 Minuten backen. 5 Minuten abkuehlen lassen, aus den Formen nehmen.
Quelle: rezepte.li
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Eingetragen am 1970-01-01 00:00:00 von anonymous