Fenchel waschen, vierteln, Stengel und Wurzelansaetze abschneiden und frisches Fenchelgruen mitverwenden. Fenchelvier...
2 Fenchelknollen
4 Karotten
150 g Champignons
50 g Kresse
150 g Joghurt
1/2 Zitrone; Saft
für dieses Rezept ist kein Bild verfügbar! Hilf mit, und lade ein Bild für dieses Rezept hoch, falls Du eines hast. Das Bild für Bunter Fenchelsalat kannst Du hier hochladen.
Fenchel waschen, vierteln, Stengel und Wurzelansaetze abschneiden und
frisches Fenchelgruen mitverwenden. Fenchelviertel in Scheiben
schneiden.
Karotten waschen, kleinschneiden. Pilze putzen, waschen und in
Scheiben schneiden.
Gemuese, Pilze und Kresse (etwas zum Garnieren aufheben) in eine
Salatschuessel geben. Joghurt mit Zitronensaft und Oel anruehren und
mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Ueber das Gemuese giessen und untermischen. Zuletzt die restliche
Kresse darueberstreuen.
Quelle: rezepte.li
Wenn Du dieses Rezept bewerten möchtest, klicke hier.
