Pfeffer
Rezepte, welche Pfeffer enthalten:
Pikante Tomaten-Paprika-Kaltschale
Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch und Pilzen
Eisbergsalat mit Haehnchenbrust und Mandelmayonaise
Als Faustregel gilt: Je feiner Pfeffer gemahlen ist, desto schlechter ist seine Qualität. Die Aromastoffe sind in den größeren Körnern gebunden. Je kleiner das Korn, um so weniger Aroma.